Tekst najsłynniejszego przeboju Neila Younga oparty jest na pozornie prostej metaforze poszukiwania tytułowego „serca ze złota”. Przenośnia ta może być interpretowana na kilka różnych sposobów. Artysta może opowiadać o prawdziwej miłości, której nie udało mu się odnaleźć, ale również poszukiwać autentycznych emocji, duchowego spełnienia, wewnętrznego dobra i prawdy o sobie samym.
Złoto może natomiast symbolizować cnotę, uczciwość, prawość i szlachetność, ale również akcentować fakt, że tytułowe serce jest czymś bardzo rzadkim oraz trudnym do odnalezienia – podobnie jak szlachetne kruszce, wydobywane z wnętrza ziemi.
Artysta relacjonuje poszukiwania, które prowadził zarówno „na zewnątrz” („Byłem w Hollywood, byłem w Redwood / Przekroczyłem ocean w poszukiwaniu serca ze złota), ale również wewnątrz siebie samego („Byłem w moim umyśle”). Fragment ten wydaje się potwierdzać, że Young śpiewa zarówno o odkrywaniu samego siebie oraz własnej duchowej drodze, jak i poszukiwaniu miłości lub szlachetności w sercach innych ludzi.
