"Amsterdam" to pierwszy singiel Nothing But Thieves z drugiego albumu, „Broken Machine”. Narrator nie chce być jak reszta świata, ale nie może faktycznie realizować tego pomysłu w rzeczywistości. Conor śpiewa o tym, jak ludzie używają alkoholu jako sposobu na zapomnienie o negatywnej przeszłości.
Wiersz "Kulka Whisky, aby myśleć o czymś nowym" odnosi się do alkoholu w celu oczyszczenia głowy, aby rozpocząć pozytywne myślenie. Refren przedstawia głęboki gniew, jaki odczuwamy, nie chcąc kojarzyć się z tym, co robią inni, chcąc być wyjątkowymi i próbować coś zmienić - ale zdajemy sobie sprawę, że tego pomysłu nie można przełożyć na rzeczywistość.
Chociaż Conor nie chce "być taki jak oni", nie może być tym, kim chce być, ponieważ "zostawił swoje serce w Amsterdamie". Dlatego wie, kim chce być, ale nie może stać się tą osobą. W jednym z wywiadów Conor opisał okres, w którym przeżywał niezwykle ciężką bezsenność - niezdolność zasypiania lub zasypiania przez wystarczająco długi czas. Opowiadał o tym, jak to doświadczenie ukształtowało wiele tekstów w albumie Broken Machine.
